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普洱茶的存对度、光线、湿度、氧气等条件严格要求，还要防止被异味传染。因为普洱茶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味。
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普洱茶长霉是不可以喝的，否则容易对身体造成危害。普洱茶长霉有可能会带有致癌的物质，不适宜饮用。因为普洱茶饼长毛了是发霉的表现，喝了发霉的普洱茶饼会对胃肠道产生刺激，从而出现腹痛或腹泻等不适的症状，严重时也可能会导致中毒的情况发生。